神奈川県相模原市の パティスリー アンファン・ネージュさん 純水を使っていただき、洋菓子を試作してもらいました。
結果、、、 「このお水使うと素材の味が引き立ちます」 ということで、開店から11年間、 ずーっとこの逆浸透膜浄水器を使っていただいてます。
この純水を使って作った ”宝石のシャーベット” フルーツの味が生きていて、もう最高です。
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